Nomes populares;
Pequeno-dragão, estragão-francês, erva-dragão, erva-doce, marantro, finóquio
Para que serve?
- Regula o açúcar no sangue, já que o estragão poderia diminuir a secreção desse hormônio, auxiliando na glicemia, regulando durante o dia e ajuda na prevenção da diabete;
- Combate bactérias, como Staphylococcus aureus, S.epidermidis, Micrococcus luteus, Bacillus subtilis, entre outros, ao inibir o crescimento desses microrganismos;
- Prevenir o envelhecimento prematuro, aliviar a dor e a inflamação, pois aparentemente os compostos bioativos do estragão atuam ao nível do sistema nervoso central e periférico, causando efeito analgésico e diminuindo a inflamação;
- Fortalece e auxilia o funcionamento do sistema imune, oferece um aumento das células de defesa do organismo, ajudando na prevenção do surgimento de doenças;
- Combater a depressão e a ansiedade, já que diminui as substâncias associadas ao estresse, pois contém compostos fenólicos e flavonoides, como o ácido clorogênico, ácido cafeico, luteolina e quercetina, que exercem esse efeito no organismo.
- Também pode ajudar a aumentar o apetite, já que acredita que o seu extrato é capaz de aumentar a fome. Sendo importante que faça parte de uma alimentação saudável, também pode ser utilizado popularmente para tratar a indigestão, a menstruação irregular e estimular o fluxo menstrual.
Uso popular:
Comum no uso para temperar alimentos, algumas variações são carnes, sopas, molhos e saladas. Ou em chás, sendo 1 colher de chá de sobremesa de estragão com uma xícara de água fervendo, tomar após a refeição.
Cuidados com o consumo de óleos do estragão e as gestantes.
O consumo de óleos essenciais não é seguro devido à sua toxicidade, no entanto, ainda são necessários mais estudos.
O estragão pode ter efeitos colaterais, como ao consumir nas refeições, é fique atento se acaso tiver alguma reação alérgica, como inchaço na boca.
O consumo de estragão na forma de chá está contraindicado para mulheres grávidas, durante a amamentação e para crianças. Pois não existem evidências científicas que determinem a segurança do uso dessa planta nessas situações.
Além disso, pessoas que já são medicadas para diabetes, antidepressivos ou anticoagulantes têm que ter acompanhamento médico.